Какво е чия? Чия е от онези модерни храни, които често се наричат супер храни, заради многото полезни свойства. За веганите чия е познат и често използван продукт. Чия представлява малки черни зрънца, които при контакт с течности изпускат слуз, която освен че е много полезна е и много подходяща за желиране, което превръща чия освен в полезен и в много практичен продукт в кулинарията. Зрънцата чия често се използват за приготвяне на различни десерти, най-вече кремове и пудинги. Безспорен плюс на чия е, че за приготвянето на десерти не е необходима термична обработка, което освен всичко друго пести и много време. Рецептата за пудинг с чия и ягоди е една идея за вкусен и бърз за приготвяне десерт, който обаче…